الـــمـــهـــاجــــر للتجارة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الـــمـــهـــاجــــر للتجارة

شـركــة الـمـهــاجـر للتجارة والتنمية الزراعية

اهلا ومرحبا بالدكتور / هانى الدرديرى .........الشيخ/فرج

الى كل مصرى .......

لا  .....  للعنف  .....

لا  ....  للتخريب  .....
نعم  .....  للا صلاح  ......

    حليب الناقة

    Admin
    Admin
    Admin


    عدد الرسائل : 1539
    تاريخ التسجيل : 05/05/2008

    حليب الناقة Empty حليب الناقة

    مُساهمة من طرف Admin الإثنين يوليو 21, 2008 4:16 pm

    حليب الناقة Inter.cenima1

    يقال إن حليب الناقة يعتبر غذاء أساسياً وهاماً في حياة البادية في الماضي..

    يقولون أن أحدهم كان يرعى في البرية بنوقه سنة كاملة وهو يعيش على حليبها وكانت له

    غذاء كاملاً.. حتى أنه كان يسبقها عندما تجري وتكون له الغلبة.

    وأهم شئ أن يكون المرعى من النبات الطيّب وخاصة الحمض وأعشاب الربيع من الخزامى

    والنصي وغيرها من نبات الأرض الذي تجود به في مواسم الربيع..لأن لذلك يكون تأثيره

    مباشر على حليبها ويمكن ملاحظة ذلك في طعمه وتأثيره الطيب...

    لا يحبذ حليب النوقات التي تتغذى على العلف المعروف لوحده وقد تسبب في بعض حالات

    الحمى ( المالطية ) ...

    اليوم نجد عينات من الحليب المبستر في الأسواق على شكل عبوات معقمة ونظيفه

    ولعشاق الحليب والنوقات هناك بعض المصطلحات مثل:

    (الغبوق) وهو حليب الناقة الذي يشرب ليلا..

    وعكسه( الصبوح ) الذي يشرب من حليب الناقة صباحا.

    ومن أنواع ومسميات الإبل المحلية:

    المجاهيم مفردها "المجهم" وهي التى تعطي كمية حليب كثيرة.

    الوضح مفردها "الوضحة"وهي ذات الحليب السكري..وهذا الحليب الذي كان يعيش عليه أهل البادية.وهذا النوع خفيف وأكثر رغبة للركوب والتنقل.

    الشعل ومفردها "الشعلا" ..

    والصفر ومفردها "الصفرا"..وهي للسباق ،ليس السباق الحالي و إنما للسباق إلى مورد الماء قديماً في الصحاري والبراري.

    العمانيات و الحراير .. وهي ماتستعمل اليوم في السباقات المعروفة"بسباق الهجن"

    وهناك أنواع أخرى كثيرة ولكن هذه هي أهمها..

    موضوع قيم وإختيار موفق أخي دايم العلو ..وبارك الله فيك

    والوعد الربيع حليب الناقة New2

    __________________
    حليب الناقة Bb14d86ab9حليب الناقة PtG92375

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2024 8:37 pm